Kakao, karob

Kakaové bôby nepražené drvené 100 g BIO COUNTRY LIFE

Kakaové bôby sú typické horkastou chuťou, ktorú si rýchlo obľúbite. Chutia dobre samotné aj zapracované do dezertov, nápojov a exotických hlavných jedál. S pomocou kakaových bôbov si tiež môžete vyrobiť kvalitnú domácu čokoládu. Navyše ako nepražené si lepšie uchovávajú svoje prirodzené látky. Viac

  • 2,48€ / 2,48 € za 100 g
  • Výrobca: Country Life
  • Kód produktu:521008
  • Dostupnosť:Skladom

Kakaové bôby sú vlastne 100% kakao, takže ich nikdy nespotrebujete toľko ako bežne dostupné obyčajné kakao. Keď sa chceme zbaviť hladu, môžeme ich jesť aj samotné. Rýchlo zasýtia a vy tak môžete odohnať chuť na sladké. Pri prvom ochutnaní je ich chuť silne horká, čo vás môže prekvapiť. Pri ďalších kúskoch si túto nezvyčajnú chuť ľahko obľúbite.

Využitie

  • na posypanie - bôbmi posypte hotové múčniky, ovocné šaláty alebo si ich pridajte do obľúbenej kaše či jogurtu
  • domáca čokoláda - na prípravu domácej čokolády budete potrebovať len bôby a trstinový cukor, kakaové bôby 5 minút opražte na panvici, ešte teplé ich dajte do mixéra a mixujte, pridajte cukor a mixujte, kým sa neuvoľní kakaové maslo a zmes nezíska hladkú konzistenciu, na plech čokoládu vylejte do požadovaného tvaru, nakoniec môžete ešte teplú čokoládu posypať orieškami alebo sušeným ovocím
  • nápoje - bôby sa dajú pri mixovaní pridať aj do smoothie
  • omáčky - rozmixované a krátko opražené kakaové bôby môžete použiť na výrobu slanej omáčky, jej základ tvorí opražená cibuľka, cesnak, tymian a chilli, potom sa pridáva čokoláda a nakoniec vývar, všetko povaríme 7 minút a dochutíme soľou a korením
  • mexická kuchyňa - v mexických receptoch sa čokoláda z bôbov hojne využíva aj v slaných pokrmoch, pridáva sa väčšinou v malých dávkach spoločne s korením
  • dezerty - rozmixované bôby môžete využiť vo vašich klasických sladkých receptoch namiesto bežného kakaa

Kakaové bôby sú sušené plody kakaovníka, ktorý pochádza z tropickej oblasti Južnej Ameriky, kde sa pestoval už v 5. storočí. Vďaka Španielom sa kakaové bôby dostali do Európy a už v 16. storočí sa stali obľúbenou surovinou.

Biopotraviny sú systematicky a prísne kontrolované podľa platnej legislatívy a len na základe vydanej certifikácie môžu byť takto označované. Biokvalitu týchto potravín uvítajú obzvlášť zákazníci, ktorí sa zaujímajú o udržateľný systém hospodárenia a ekologické poľnohospodárstvo.
 
 
 
Zloženie
 
Kakaové bôby drvené*. Môže obsahovať stopy lepku, orechov, arašidov, sóje a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
 
 
Skladovanie
 
Skladujte pri teplote do 25 °C a pri relatívnej vlhkosti do 70 %.
 
 
Výživová hodnota na 100 g
 
Energia: 2444 kJ / 585 kcal
Tuky: 52 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 30,2 g
Sacharidy: 6 g - z toho cukry: 3 g
Bielkoviny: 12,4 g
Soľ: 0,15 g
 
 
Krajina pôvodu
 
Peru
 
 

Napísať recenziu

Na napísanie recenzie sa musíte prihlásiť alebo registrovať