Huby susene

Huby sušené shiitake 50 g SAMYCO

Sušená huba Húževnatec jedlý – Shii-ta-ke (Lentinus edodes). Má silnú korenenú chuť a výraznú vôňu. Vo svete je značne obľúbená pre svoje široké využitie v kuchyni. Viac

  • 3,18€ / 6,36 € za 100 g
  • Výrobca: Samyco
  • Kód produktu:493005
  • Dostupnosť:Skladom

Využitie

  • smažené - huby môžete obaliť napríklad v hraške a usmažiť
  • polievka - huby opečieme na panvici spolu s cesnakom, cibuľkou a chilli papričkou, všetko potom zalejeme vývarom a povaríme 10 minút, dochutíme sójovou a rybacou omáčkou, nakoniec pridáme zvlášť uvarené ryžové rezance
  • náhrada mäsa - opečené huby môžu na tanieri slúžiť ako výborná náhrada mäsa
  • praženica - klasika na cibuľke nesklame
  • dusené - hodí sa do šalátov
  • rezance - do čínskych zeleninových rezancov môžete pridať túto hubu
  • grilovanie - huby sú na grile neodolateľné
  • omáčka - pripravte klasickú hubovú omáčku, tentokrát ale použijete túto exotickú hubu

Táto jedlá huba s tmavohnedým klobúkom pochádza z východnej Ázie, dnes sa ale pestuje aj inde po svete. Je tradičnou súčasťou čínskej kuchyne a jej názov je z japončiny. Shiitake je v preklade "huba rastúca na šiji", čo je bukovitý strom. Huba je hojne využívaná v ľudovej ázijskej medicíne.

 

 

Zloženie

Shiitake (Lentinus edodes).

Skladovanie 

Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 65 %.
 
 
Výživová hodnota na 100 g
 
Energia: 1480 kJ / 353 kcal
Tuky: 1,3 g- z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 64,5 g - z toho cukry: 4,7 g
Bielkoviny: 19,5 g
Soľ: 0,02 g
 
 
Krajina pôvodu
 
Česká republika

Napísať recenziu

Na napísanie recenzie sa musíte prihlásiť alebo registrovať